l’artisanat
en Aquitaine
repères - tendances - difficultés & priorités

quelques repères^[1]

Au 1^er janvier 2008, 56 000 entreprises (CRMAA)

4 entreprises sur 10 sont des entreprises artisanales

les grandes tendances de l’artisanat aquitain

un secteur dense réparti sur tout le territoire rural et urbain^[2]

Avec près de 56 000 entreprises et 110 000 salariés, au 1^er janvier 2008, soit 38% des entreprises, la région Aquitaine est la 5^ème région française en termes de densité de population artisanale.

L’artisanat connaît un développement constant en Aquitaine, comme en France avec une croissance régulière du nombre d’ entreprises : en 2007, les créations artisanales représentent 40% de la totalité des créations d’entreprises en Aquitaine.

Les départements de la Gironde et des Pyrénées Atlantiques concentrent 60 % de la population artisanale. Cette tendance s’affirme avec la concentration urbaine, facteur de développement de l’artisanat.

L’ artisanat aquitain emploie 14% des salariés du secteur privé. 60% seulement des entreprises artisanales ont des salariés et seulement 5% emploient plus de 11 salariés. Le total des actifs est estimé à 260 000 personnes.

A long terme, compte tenu des prévisions de croissance de la population aquitaine, la population artisanale devrait passer de 56 000 à 65 000 entreprises. La zone littorale, Bordeaux / CUB concentreront une grande partie de ces entreprises.

un secteur multiple, hétérogène et éclaté

Il est difficile de dresser une vision globale de l’artisanat : il est fait de multiples visages. L’artisanat est un secteur hétérogène, de par la diversité de compétence, de taille, de statut, de localisation.

des divergences très nettes selon les filières :

• Une nette prédominance du secteur bâtiment : 45 % des entreprises artisanales aquitaines.
• Viennent après les entreprises de transport et des services avec 28% du total des entreprises artisanales en Aquitaine. La tendance est à la progression constante.
• L’artisanat agro-alimentaire connaît, lui, une certaine stagnation. Cette tendance est cependant à nuancer car les métiers sont divers et les réalités parfois différentes au sein d’un même secteur.
• L’artisanat de production, avec 10% des entreprises artisanales en Aquitaine, connaît une forte hétérogénéité en termes d’évolution.

une augmentation de la taille moyenne des entreprises :

en moyenne de 1.5 à prés de 3 salariés par entreprise sur les 15 dernières années,

un accroissement de l’âge moyen des chefs d’entreprise :

44,2 ans aujourd’hui.

une évolution différente selon les métiers :

• Dans son ensemble, l’artisanat aquitain est plutôt un secteur porteur depuis les années 2000. Il est aussi un secteur qui crée de l’emploi.
• Toutefois, les réalités divergent selon les filières et les métiers : si les métiers du bâtiment sont créateurs d’emplois et d’entreprises, d’autres subissent une concurrence de plus en plus forte (métiers du verre et des métaux), sont confrontés à une évolution technologique qui leur est « défavorable » (photographie, imprimerie, horlogerie…) ou à de nouveaux modes de commercialisation et de consommation (développement des franchises fleuristes, GMS fragilisant la boucherie et la possonnerie…).

une présence de plus en plus forte dans les zones urbaines

Les zones rurales sont confrontées à une diminution de l’artisanat au profit des zones urbaines qui attirent de plus en plus d’entreprises artisanales soucieuses de proximité avec leur clientèle.

Cependant, certains grands centres urbains sont confrontés à un phénomène de dépeuplement de l’artisanat en raison des difficultés d’accès à l’immobilier.